2008年03月14日
ホワイトデーにホワイトショートケーキ 
●材料
ジェノワーズ・・1つ
シロップ・・・・適量
もも缶・・・・・適量
ホワイトチョコ・30g
いちご・・・・・45g
生クリーム・・・90g
砂糖・・・・・・90g
●作り方
スポンジ(ジェノワーズ)は20mm位に2枚スライスします。
それに、シロップをちょっとしみこませます。
イチゴはヘタを取って、水分を拭いておきます。
ホワイトチョコレートは湯せんなどで溶かして
イチゴをコーティングします。
生クリームを泡立てます。価格の高い生クリームを使う場合は
角が立つ手前で泡立てるのをやめるといい感じになります。
ももは細かく切っておきます。
スポンジ・生クリーム・もも・生クリーム・スポンジ・生クリーム・いちご
の順番になるように重ねてきれいに飾り付けをしたら完成！
製作時間3時間?
●ポイント
ケーキはできたてより少し寝かせたほうがおいしいですよ。
食べたくなる日の前の日に造りるとばっちりですね
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